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Des figues et des olives: " côté cuisine "

13 septembre 2012

Aumonières de Saint Marcellin

Aumonières de Saint Marcellin
Aumonières de Saint Marcellin 1- Faire rissoler des légumes et herbes du jardin (oignons, tomates, thym, romarin), ajouter le Saint Marcellin coupé en dés 2-Remplir les feuilles de brick en leur centre, plier, plisser et fermer avec un pic en bambou 3-Et...
Posté par Celestinette à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aumonières de Saint Marcellin

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12 septembre 2012

Récoltes de saison

Récoltes de saison
Récolte de saison Vous avez deviné: je ne suis pas une pro de la cuisine, mais une aspirante qui adore les produits frais du jardin et le bio, mais ne rechigne pas à utiliser des aides culinaires pour se simplifier la vie: crème de volaille Campell soup,...
Posté par Celestinette à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figues,  jambon cru,  mûres,  récoltes de saison

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16 mai 2011

Pain de thon & San Lorenzo

Pain de thon et flan méditéranéen: : voici deux entrées sympa que nous avons aimé dévorer en famille cette semaine avec bien sûr les asperges blanches et vertes: ce sont deux entrées faciles à réaliser : mais comme on trouve ces deux recettes sur plein...
Posté par Celestinette à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Epicerie italienne de luxe,  Huile Puget,  San Lorenzo

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8 mai 2011

Tapas bis: l'escargot au chorizo

Tapas bis: l'escargot au chorizo
Les tapas simplissimes: on ne peut pas toutes être super douée en cuisine: suivez ma liste vers la droite de pros ou quasi pros, alors aujourd'hui je vous propose une recette archi simple pour épater les papilles de vos amis pour l'apéro. Il faut: -----------...
Posté par Celestinette à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tapas,  escargots au chorizo,  recette simplissime

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7 mai 2011

Tapas: Les Croquetas

Tapas: Les Croquetas
La recette est tirée d'un fascicule Exquisitas Tapas, acheté à Barcelone, j'ai traduit la recette et étrainé avec elle, ma toute nouvelle friteuse semi pro. C'est un peu long surtout quand on à des convives du soir au matin et du matin au soir: mais au...
Posté par Celestinette à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tapas,  croquetas de pollo

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7 mai 2011

Outrecuidance

Mon blog aurait pût s'appeller outrecuidance: puisque j'ai l'outrecuidance de créer un blog sur une matière que je ne maîtrise pas encore à la perfection: mais comme j'aime bien cuisiner : ce sera aussi mon petit journal et j'espère bien évidement évoluer...
Posté par Celestinette à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cassoulette,  pizzaiola

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